FARINE PER PANE
Molino Squillario ha selezionato le migliori farine per pane macinate a pietra nate da grani di prima qualità e ideali per qualsiasi tipo di impasto fatto in casa. La farina è il principio di ogni prodotto panificato, la fonte di sostentamento primaria da generazioni. È dalla natura delle farine che dipendono la buona riuscita di un pane fatto in casa, morbido e ben lievitato oppure croccante e rustico, preparato come vuole la tradizione italiano, semplice e genuino.
I nostri mugnai selezionano solo i chicchi migliori per soddisfare ogni esigenza nutrizionale e di gusto. Scopri tutta la gamma di farine Molino Squillario specifiche per la panificazione. Acquista online e porta a casa tua la miglior farina professionale per sfornare pane casereccio buono come dal panificio.
Linea classica
Visualizzazione di 18 risultati
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Farina Burattata 1 Macinata a Pietra
3,19€ – 38,99€ Tasse Incl.Aggiungi alla Lista DesideriAggiungi alla Lista Desideri -
Farina Burattata 2 Macinata a Pietra
2,89€ – 34,75€ Tasse Incl.Aggiungi alla Lista DesideriAggiungi alla Lista Desideri -
Farina di Avena Integrale Macinata a Pietra
3,79€ – 52,00€ Tasse Incl.Aggiungi alla Lista DesideriAggiungi alla Lista Desideri -
Farina di Farro Integrale Macinata a Pietra
3,29€ – 42,25€ Tasse Incl.Aggiungi alla Lista DesideriAggiungi alla Lista Desideri -
Farina di Grano Tenero Tipo 2
2,89€ – 9,99€ Tasse Incl.Aggiungi alla Lista DesideriAggiungi alla Lista Desideri -
Farina di Segale Integrale Macinata a Pietra
2,69€ – 25,99€ Tasse Incl.Aggiungi alla Lista DesideriAggiungi alla Lista Desideri -
Farina Integrale di Grano Tenero 1920
2,59€ – 27,99€ Tasse Incl.Aggiungi alla Lista DesideriAggiungi alla Lista Desideri -
Farina Integrale di Grano Tenero Macinata a Pietra
2,89€ – 32,75€ Tasse Incl.Aggiungi alla Lista DesideriAggiungi alla Lista Desideri -
Farina Integrale di Orzo Macinata a Pietra
3,49€ – 46,99€ Tasse Incl.Aggiungi alla Lista DesideriAggiungi alla Lista Desideri -
Farina Manitoba 00
2,79€ Tasse Incl.Aggiungi alla Lista DesideriAggiungi alla Lista Desideri -
Farina tipo 0 Multiuso
2,49€ – 7,99€ Tasse Incl.Aggiungi alla Lista DesideriAggiungi alla Lista Desideri -
Farina Tipo 00 Rinforzata
2,39€ – 7,99€ Tasse Incl.Aggiungi alla Lista DesideriAggiungi alla Lista Desideri -
Farina tipo 1
2,69€ – 8,49€ Tasse Incl.Aggiungi alla Lista DesideriAggiungi alla Lista Desideri -
La Soffice
3,79€ – 13,99€ Tasse Incl.Aggiungi alla Lista DesideriAggiungi alla Lista Desideri -
Lievito Madre di Grano Duro
9,99€ Tasse Incl.Aggiungi alla Lista DesideriAggiungi alla Lista Desideri -
Malto di Segale Tostato
3,19€ – 22,99€ Tasse Incl.Aggiungi alla Lista DesideriAggiungi alla Lista Desideri -
Semola Rimacinata di Grano Duro
1,89€ – 8,99€ Tasse Incl.Aggiungi alla Lista DesideriAggiungi alla Lista Desideri -
Sfarinato Chiaro di Farro a Pietra
3,99€ – 58,99€ Tasse Incl.Aggiungi alla Lista DesideriAggiungi alla Lista Desideri
Linea biologica
Visualizzazione di 13 risultati
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Antica BIO – 100 % Italiana
3,59€ – 43,99€ Tasse Incl.Aggiungi alla Lista DesideriAggiungi alla Lista Desideri -
Farina di Grano Khorasan Kamut® BIO
8,29€ – 39,99€ Tasse Incl.Aggiungi alla Lista DesideriAggiungi alla Lista Desideri -
Farina di grano tenero Burattata 1 BIO – 100% grani italiani
3,99€ – 55,25€ Tasse Incl.Aggiungi alla Lista DesideriAggiungi alla Lista Desideri -
Farina di grano tenero Burattata 2 BIO – 100% grani italiani
3,39€ – 42,25€ Tasse Incl.Aggiungi alla Lista DesideriAggiungi alla Lista Desideri -
Farina di Segale Integrale a Pietra BIO
3,49€ – 42,99€ Tasse Incl.Aggiungi alla Lista DesideriAggiungi alla Lista Desideri -
Farina Integrale di Farro a Pietra BIO
4,29€ – 52,49€ Tasse Incl.Aggiungi alla Lista DesideriAggiungi alla Lista Desideri -
Farina Integrale di Farro MONOCOCCO a Pietra BIO
5,09€ – 78,99€ Tasse Incl.Aggiungi alla Lista DesideriAggiungi alla Lista Desideri -
Farina Integrale di Grano Tenero BIO
3,39€ – 41,49€ Tasse Incl.Aggiungi alla Lista DesideriAggiungi alla Lista Desideri -
Farina tipo 0 Multiuso BIO
2,99€ – 10,49€ Tasse Incl.Aggiungi alla Lista DesideriAggiungi alla Lista Desideri -
Farina Tipo 1 BIO
3,29€ – 39,99€ Tasse Incl.Aggiungi alla Lista DesideriAggiungi alla Lista Desideri -
Semola Rimacinata di Grano Duro BIO
2,39€ Tasse Incl.Aggiungi alla Lista DesideriAggiungi alla Lista Desideri -
Semola Senatore Cappelli Integrale BIO
4,29€ – 16,49€ Tasse Incl.Aggiungi alla Lista DesideriAggiungi alla Lista Desideri -
Senatore Cappelli BIO
4,49€ – 16,99€ Tasse Incl.Aggiungi alla Lista DesideriAggiungi alla Lista Desideri
Grano tenero, duro, integrale: quale farina per pane scegliere?
La farina di grano tenero è la più adatta per la panificazione: le farine di tipo 00 finissime sono perfette per preparare panini e pane soffici, alti e morbidi, da farcire con ingredienti dolci o salati. Le farine meno raffinate, di tipo 1, tipo 2 o integrali, sono particolarmente adatte per pane casereccio artigianale, ricco di fibre e nutrienti, rustico e croccante come vuole l’antica tradizione.
In alcune regioni è molto diffuso anche il pane con semola di grano duro macinato a grana grossa o con miscele equilibrate di grano e cereali. Per il tradizionale pane delle valli cuneesi, ad esempio, viene usata la farina barbariat, con grano tenero macinato a pietra e malto di segale tostato.
Per chi ama i sapori esotici può assaggiare il saporito pane alla curcuma, ottenuto con uno speciale mix di farina speziato ed equilibrato.