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FARINE MACINATE A PIETRA

Le nostre farine

Le farine macinate a pietra si ottengono dall’antico processo dello schiacciamento dei chicchi di grano selezionati tra due grandi pietre naturali. Il nostro mulino prepara sfarinati macinati a pietra di altissima qualità, coniugando la tradizione di un tempo con processi di produzione moderni, ottimizzati e all’avanguardia.

Poichè la farina macinata conserva tutte le parti più esterne del chicco, scegliamo accuratamente ogni singolo cereale, per portare sulla tua tavola un prodotto sano, controllato e genuino.

Qui trovi tutta la gamma di farine macinate a pietra e confezionate nel nostro mulino a pietra: integrale, biologica, tipo 1, perfetta per prodotti da forno dolci o salati, pane e pizza, da consumare a casa o per utilizzi professionali (panetterie, ristoranti e altre attività). Sfoglia i migliori prodotti Molino Squillario e acquista online la farina da vera macinazione a pietra naturale.

Come si riconosce la vera farina macinata a pietra?

La farina macinata a pietra si riconosce dalla sua granulometria irregolare, dal profumo e dal sapore più intensi, contenenti più crusca e germe del grano appena raccolto. Nonostante l’aspetto grossolano, la macinazione a pietra restituisce farine pregiate, che trattengono le virtù più preziose del chicco, più nutrienti e più digeribili. Il processo avviene a freddo, senza che i chicchi subiscano shock termici: passando sotto la pietra, la farina conserva così tutte le vitamine idrosolubili, i sali minerali, gli oligoelementi e le altre parti nobili e vitali del cereale.

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    farina antica bio 100% italiana

    Antica BIO – 100 % Italiana

    2,9943,99 Tasse Incl.
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  • farina biscotto frolla tipo 1 macinata a pietra

    Biscotto Frolla Tipo 1

    2,7938,99 Tasse Incl.
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  • farina multicereali barbariat macinata a pietra

    Farina Barbariat a Pietra

    2,8937,49 Tasse Incl.
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  • farina burattata tipo 1 macinata a pietra

    Farina Burattata 1 Macinata a Pietra

    2,7938,99 Tasse Incl.
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  • farina macinata a pietra burattata tipo 2

    Farina Burattata 2 Macinata a Pietra

    2,5931,99 Tasse Incl.
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  • farina integrale di avena

    Farina di Avena Integrale Macinata a Pietra

    3,0946,49 Tasse Incl.
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  • farina di farro integrale macinata a pietra

    Farina di Farro Integrale Macinata a Pietra

    2,6938,99 Tasse Incl.
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  • farina di grano antico Emilia tipo 1

    Farina di grano antico Emilia Tipo 1 – 100% italiano

    3,6914,99 Tasse Incl.
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    farina di grano khorasan semi integrale

    Farina di Grano Khorasan Semi-Integrale 100% Italiano

    4,89 Tasse Incl.
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  • farina tipo 1 burattata biologica di grano tenero

    Farina di grano tenero Burattata 1 BIO – 100% grani italiani

    3,2946,99 Tasse Incl.
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  • farina burattata tipo 2 biologica di grano tenero

    Farina di grano tenero Burattata 2 BIO – 100% grani italiani

    2,8936,99 Tasse Incl.
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    farina integrale di grano verna

    Farina di grano Verna integrale 100% italiano

    2,399,99 Tasse Incl.
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