LIEVITI, MALTO, AMIDI
In questa sezione trovi tutti i lieviti, il malto e gli amidi utili per la panificazione, la lievitazione e la decorazione in cucina. Molino Squillario ti offre ingredienti tecnici e specifici per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati, adatti per svariati utilizzi.
Scegli l’ingrediente più adatto per rendere ancora migliori le tue squisite ricette dolci e salate fatte in casa. Acquista online il lievito madre di grano duro per sfornare pane, pizza e torte soffici e saporite, oppure la farina di malto per impasti a lunga lievitazione morbidi e voluminosi. Se ti serve un aiuto in più per far diventare soffice il pane fatto in casa aggiungi il malto di segale tostato, ottenuto dalla cariosside del cereale sottoposta a germinazione.
Se invece hai bisogno di addensanti per le tue creme, per rendere friabili i tuoi biscotti o per preparati senza glutine scegli l’amido di mais (maizena) o la fecola di patate, naturalmente sani e genuini.
