| Peso | N/A |
|---|---|
| Confezione | 1 kg |
Farina Manitoba 00
1,59€ Tasse Incl.
La farina di grano tenero canadese denominata Manitoba è caratterizzata da un alto assorbimento di acqua, elevata forza (W) e quantità di glutine. Può essere utilizzata da sola o miscelata ad altre farine, ed è ottima per la preparazione di panettone, pandoro e per pizze e impasti a lunga lievitazione. Forza W 420 ± 20
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