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Farina di Segale Integrale Macinata a Pietra

2,6925,99 Tasse Incl.

Dal sapore molto intenso, la farina di segale integrale è ideale per la preparazione di prodotti da panificazione, pizze, focacce e pasta fresca in miscela con una farina rinforzata (in quantità non superiori al 30%). La segale, a differenza del grano tenero, presenta infatti un tipo di glutine meno atto alla panificazione. La macinatura a pietra permette di mantenere intatte tutte le proprietà nutrizionali del cereale, in grado di fluidificare il sangue e mantenere elastiche le arterie grazie alla forte presenza di sali minerali.

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Peso N/A
Confezione

1 kg, 5 kg, 25 kg

Brand

Molino Squillario

Allergeni

Farina di Segale Integrale Macinata a Pietra

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