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FARINA DI MAIS

Le nostre farine

Le farine di mais riscoprono l’antica tradizione della macinatura a pietra per offrirti un prodotto naturale, da granturco selezionato, salutare e buonissimo.

Acquista online le migliori farine di mais, gustose e digeribili, ricche di aminoacidi come alanina e leucina. Scopri gli sfarinati di granturco Molino Squillario macinati a pietra, in vari formati, a grana spessa o fine, anche con mais bianco o mais tostato.

LE NOSTRE SPECIALITA': FARINE PER POLENTA

La farina di mais è un ingrediente cardine della cultura culinaria italiana, l’elemento base per la preparazione della polenta. Da materia prima povera e semplice, la farina di granturco è stata rivalutata recentemente perché naturalmente priva di glutine, diventando anche una delle basi sostitutive nella dieta per celiaci.

Prova le nostre specialità per preparare le polente migliori: la farina taragna, un mix di mais e grano saraceno per un piatto corposo e dal sapore deciso, e la farina integrale macinata a pietra, per una polenta fatta come vuole la tradizione.

LE ALTRE FARINE DI MAIS

Con il suo colore giallognolo, il profumo rustico e delicato e la consistenza granulosa, la farina di granoturco o di mais è perfetta per preparare anche fragranti sformati, tortillas, dolci, crepes, tipi pasta, per friggere gli alimenti e altre ricette golose.

Come per la farina di grano tenero, anche le farine di grano turco hanno una granulometria diversa a seconda della lavorazione. Il fumetto di mais ha una grana finissima, usata per pancakes, waffles o frolle. La farina fioretto è macinata meno finemente, perfetta per polente morbide e vellutate, tacos o crespelle. Infine, la farina bramata di mais è grezza e rugosa, con tutte le parti del chicco, tipo integrale: viene scelta per friggere, per un pane rustico e gustoso, oppure per preparare polente corpose fatte in casa.

FARINE PER POLENTA

  • farina per polenta taragna

    Farina Taragna

    3,4912,99 Tasse Incl.
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ALTRE FARINE DI MAIS

Visualizzazione di 10 risultati

  • farina di mais bramata

    Farina di Mais Bramata

    1,49 Tasse Incl.
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  • farina di mais bramata bianca

    Farina di Mais Bramata Bianca

    1,79 Tasse Incl.
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  • farina di mais bramata bio

    Farina di Mais Bramata BIO

    1,99
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  • farina di mais fioretto

    Farina di Mais Fioretto

    1,49 Tasse Incl.
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  • farina di mais fumetto

    Farina di Mais Fumetto

    1,59 Tasse Incl.
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  • farina di mais fumetto biologica

    Farina di Mais Fumetto BIO

    1,99 Tasse Incl.
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  • farina di mais fumetto di pignoletto macinata a pietra

    Farina di Mais Fumetto di PIGNOLETTO Macinata a Pietra

    2,3910,99 Tasse Incl.
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  • farina di mais istantanea

    Farina di Mais Istantanea

    0,99 Tasse Incl.
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  • polenta mais pignoletto rosso

    Farina di Mais Misto PIGNOLETTO

    3,0912,99 Tasse Incl.
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  • farina di mais per polenta macinata a pietra

    Farina di Mais per Polenta Macinata a Pietra

    2,69 Tasse Incl.
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