ingredienti
- 50 g Burro
- 320 g Farina Integrale
- 1 Cucchiaio di Lievito
- 1/4 Cucchiaino di Sale
- 200 g Latte
- 200 g Zucchero
- 1 Uovo
- 250 g Cioccolato
PREPARAZIONE
Preriscaldate il forno a 180°.
Sciogliete il burro a fuoco lento, facendo attenzione che non arrivi a bollore.
Mischiate in una ciotola il burro, l’uovo e il latte.
In una seconda ciotola mescolate farina, zucchero, sale e lievito. Create una fontanella e aggiungete gli ingredienti umidi.
Tagliate grossolanamente a scaglie il cioccolato e unitelo al composto.
Mescolate ancora e versate negli appositi stampi.
Infornate in forno ventilato per 15/17 minuti, finchè i muffin non saranno dorati. Per essere certi che la cottura sia ultimata, utilizzate uno stuzzicadente
