PREPARAZIONE
Preriscaldate il forno a 180°.
Sciogliete il burro a fuoco lento, facendo attenzione che non arrivi a bollore.
Mischiate in una ciotola il burro, l’uovo e il latte.
In una seconda ciotola mescolate farina, zucchero, sale e lievito. Create una fontanella e aggiungete gli ingredienti umidi.
Tagliate grossolanamente a scaglie il cioccolato e unitelo al composto.
Mescolate ancora e versate negli appositi stampi.
Infornate in forno ventilato per 15/17 minuti, finchè i muffin non saranno dorati. Per essere certi che la cottura sia ultimata, utilizzate uno stuzzicadente
