| Peso | N/A |
|---|---|
| Confezione | 0.5 kg, 5 kg |
| Brand | Molino Squillario |
Farina di Malto
2,69€ – 17,49€ Tasse Incl.
Il malto in polvere viene utilizzato in panificazione come miglioratore della lievitazione ed altro non è che la cariosside del cereale sottoposta a germinazione. La farina di cereali maltati viene ottenuta tramite un processo che parte da una prima fase in cui viene pulito ed idratato il cereale e a seguito della germinazione il malto viene lasciato essiccare.
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Devo dire che le vostre farine mi hanno stupito e conquistato per la distinzione che hanno in fatto di prodotto estremamente naturale..io uso esclusivamente lievitazione naturale con lievito madre per i prodotti da forno quindi mi accorgo immediatamente dei trattamenti e della lavorazione che la farina ha subito fin già nelle fasi di lavorazione, oltre che chiaramente sentendone il gusto a prodotti finiti
Donato – @lievito_arzillo
I vostri prodotti sono veramente eccezionali
Maria Cristina – @cricookpassion
La vostra farina è davvero ottima
Lisa – @cucina_e_cucina_
Le vostre farine sono di qualità ottima
Maria Antonietta – @le_ricette_delle_nonne
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