| Peso | N/A |
|---|---|
| Confezione | 1 kg, 5 kg |
| Brand | Molino Squillario |
Farina di grano Verna integrale 100% italiano
2,59€ – 8,99€ Tasse Incl.
Esaurito
Il Grano Verna fa parte dei cereali antichi ed è un grano antico di origine toscana, in particolare Valdichiana e Val d’Orcia, prodotto per la prima volta nel 1953 da Marino Gasparini.
La farina integrale di grano Verna è macinata a pietra e conserva tutte le proprietà nutritive del chicco.
Inoltre grazie alle sue caratteristiche, il Verna è un grano antico ideale per una alimentazione sana. Ha infatti un basso contenuto proteico (12% tra cui le principali sono albumine, globuline e glicoproteine), e solamente lo 0,9% di glutine, rendendolo così adatto anche per la dieta di persone con intolleranze alimentari.
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Il Grano Verna è uno dei grani antichi più digeribili.
Vuoi saperne di più? Leggi il nostro approfondimento sulle farine di grandi antichi
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